Cari dimsum buka malam di Bali? Ini jawabannya
Kebanyakan restoran dimsum di Bali tutup sore atau paling malam pukul 22.00. Jadi kalau Anda baru selesai kerja shift, pulang dari pantai, atau sekadar lapar tengah malam, pilihannya sangat terbatas. Di sinilah Wei Fu Dimsum Bar berbeda: Wei Fu buka setiap hari mulai pukul 08.00 sampai tengah malam: Kuta & Denpasar sampai 00.30, dan Tabanan sampai 02.00 dini hari setiap Jumat–Minggu — salah satu jam buka terpanjang untuk dimsum di Bali.
Artinya dimsum panas tetap tersedia jauh setelah dapur restoran lain tutup: hakau, siomay, cheung fen, bakpao, bakmi, bubur, sampai gorengan crispy. Semua bisa dipesan langsung di tempat atau lewat aplikasi antar. Lihat daftar lengkapnya di menu Wei Fu.
Kenapa dimsum cocok untuk makan malam & tengah malam
Dimsum sebenarnya fleksibel untuk segala jam. Porsinya kecil dan bisa dibagi (sharing), jadi enak untuk ngobrol santai bareng teman di malam hari tanpa kekenyangan. Hidangan kukus seperti hakau dan siomay tetap ringan, sementara bakmi, bubur, atau soup wonton cukup mengenyangkan sebagai makan malam utuh.
Untuk pekerja shift, staf hospitality, dan wisatawan yang baru selesai acara malam, jam buka sampai tengah malam membuat Wei Fu jadi pilihan praktis saat kebanyakan tempat sudah tutup. Tambah teh panas, dan meja malam Anda sudah lengkap.
Menu dimsum malam yang layak dipesan
Untuk sesi malam, kombinasi ini seimbang antara ringan, kenyang, dan hangat:
Kukus ringan
Steam Hakau (udang), Siao Mai Ayam, dan Steam Xiao Long Bao — cocok sebagai pembuka yang tidak berat.
Pengenyang
Bakmi Yamin, Bubur Ayam Cincang, atau Lo Mai Gai (nasi ketan) kalau ingin makan malam yang mengenyangkan.
Gorengan & manis
Gorengan crispy dan bakpao untuk teman ngobrol, plus teh panas untuk menetralkan. Cek harga terkini di menu dan daftar harga sebelum datang.
Cabang Wei Fu yang buka sampai malam
Kuta dan Denpasar buka sampai 00.30 setiap hari. Kalau butuh yang lebih malam di akhir pekan, cabang Tabanan buka sampai 02.00 pada Jumat–Minggu. Pilih yang paling dekat karena dimsum kukus paling enak saat baru keluar dari kukusan.